Att jäsa bröd i en jäskorg ger höga bröd med fina mönster. Det hjälper lösa degar som tex surdeg att behålla formen vid jäsning. Detta är en avlång modell i rotting som är lämplig för en deg på 1kg. Mjöla korgen ordentligt före användning för att degen inte ska fastna. När du jäst klart borstar du korgen ren, den ska inte diskas.