Berkels ikoniska skärmaskin Volano fly wheel har fått en ny kompakt modell för hemmabruk. Det är en manuell modell i rödlackad aluminium och detaljer målade med guldfärg. Skapa en plats där den alltid kan stå framme som en fin inredningsdetalj i ditt kök. Förutom en fin design är skärmaskinen konstruerad för att i minsta detalj ge dig ett perfekt resultat. Stor klinga i rostfritt stål med en diameter på 26,5cm klarar av att skära bitar upp till 17,6cm i diameter. Tjockleken justeras efter önskemål och kan ställa in mellan 0,15–1,3mm. Skärmaskinen är försedd med slipapparat som gör att du alltid har en vass egg, en förutsättning för perfekt resultat. Skärskivan är försedd med fingerskydd och är enkel att demontera och rengöra.